De afgestudeerde landbouwwetenschapper werd al op jonge leeftijd verliefd op de champignonteelt. Sinds 2015 runt ze samen met haar partner Moritz Wildenauer de champignontuin Waldviertel.

Door de jarenlange ervaring in de champignonteelt, meegegeven door haar vader Herbert Wurth, is de biologische champignonkwekerij een specialiteit in de regio. Maar dat niet alleen: met de duurzame, teelt van meer dan 12 soorten eetbare paddenstoelen en andere biologische zeldzaamheden levert hij ook een belangrijke bijdrage aan het behoud van de biodiversiteit.

Samen schreven zij het boek “Zelf paddenstoelen kweken”.